7 Restoran Era Pra-Kemerdekaan Di India Untuk Mengalami Pesona Dunia Lama

Tidak ada yang dapat menyangkal bahwa masakan India, seperti budaya dan tradisinya, beragam. Setiap wilayah negara memiliki sesuatu yang unik dan berbeda untuk ditawarkan, mengangkat budaya makanan negara ke tingkat global. Dikemas dengan berbagai bahan dan bumbu yang lezat – tidak ada yang bisa menolak makanan India. Namun, dalam hal menikmati cita rasa asli negara tersebut, ada beberapa restoran yang sangat disukai di India yang telah melayani kami selama beberapa dekade. Meskipun tidak ada kekurangan tempat makan dan restoran India, restoran ikonik ini, yang berasal dari era pra-kemerdekaan, akan memberi Anda cita rasa tradisional masakan India. Keinginan akan makanan enak bersifat universal, tetapi India dikenal di seluruh dunia karena menganggap makanannya sangat serius.

Kafe dan restoran tertua di India ini mungkin telah berkembang secara komersial dengan membuka rantai di seluruh negeri, tetapi sesuatu tentang sejarah mereka ajaib, dan itu mungkin membuat Anda jatuh cinta padanya. Jadi, jika Anda ingin menikmati cita rasa asli itu, Anda harus mengunjungi restoran-restoran di India ini!

Baca Juga: 7 Restoran Asal Delhi Sejak Era Pra Kemerdekaan yang Masih Kuat

Inilah 7 Restoran Pra-Kemerdekaan Di India yang Harus Anda Coba:

1.Karim’s, Delhi

Karim’s yang didirikan oleh Haji Kareemuddin pada tahun 1913 telah menjadi buah bibir akan makanan Mughlai yang lezat. Banyak restoran bintang 5 menyajikan masakan para kaisar, tetapi Anda akan selalu kembali ke Karim’s untuk Nihari mewahnya untuk sarapan yang dimasak sepanjang malam, Badam Pasanda yang sangat kaya, Paya, dan Jehangiri Ayam. Karim’s dimulai sebagai toko kecil di Galli Kababian di Masjid Jama dan sejak itu berkembang ke beberapa lokasi.

• Dimana: Beberapa Outlet
• Harga Untuk Dua Orang: INR 1000 (Perkiraan)

2. Tunday Kababi, Lucknow

117 tahun dan terus bertambah! Pada tahun 1905, Haji Murad Ali membuka toko bernama ‘Tunday Kababy’ di daerah Chowk Lucknow. Restoran ini terkenal dengan kebab tunday yang lezat dan hidangan daging yang dimasak dengan sempurna. Resep rahasia membuat tunday kabab kabarnya mengandung 160 bumbu berbeda. Resepnya diturunkan dari generasi ke generasi.

• Dimana: Khayali Ganj Naaz Cinema Road Aminabad, Lucknow.
• Harga Untuk Dua Orang: INR 500 (Perkiraan)

3.Rumah Kopi India, Kolkata

Indian Coffee House telah lama menjadi tempat berkumpulnya mahasiswa dan tempat nongkrong intelektual, tersembunyi di antara jalan gelap College Street (pusat akademik Kolkata). Rabindranath Tagore, Amartya Sen, Manna Dey, Satyajit Ray, Ravi Shankar, dan banyak orang terkenal lainnya sering mengunjungi lokasi ini. Potongan daging kambing dan ayam kabirazi adalah menu wajib yang masih sangat terjangkau.

• Dimana: College Square West, College Street, Kolkata, Benggala Barat 700073
• Harga Untuk Dua Orang: INR 500 (Perkiraan)

4.Rumah Kopi Bersatu, Delhi

United Coffee House, yang dibuka pada tahun 1942, memiliki tempat khusus di hati orang Delhi. Ini adalah salah satu dari sedikit restoran pertama di ibu kota yang menawarkan santapan lezat. Tempat ini mempertahankan kekunoannya sebelum kemerdekaan dan masih dikunjungi oleh para diplomat, birokrat, dan turis. Dari hidangan Internasional dan India hingga masakan Oriental, lokasi terkenal ini menawarkan berbagai macam pilihan.

• Dimana: Tempat Connaught
• Harga Untuk Dua Orang: INR 2000 (Perkiraan)

5.Hari Ram & Sons di Allahabad

Hari Ram & Sons, salah satu toko makanan jalanan tertua di kota, terkenal di kalangan penduduk lokal, turis, tokoh terkenal, dan hampir semua orang yang menikmati makanan jalanan. Restoran bersejarah ini, yang terletak di distrik Chowk Allahabad, didirikan pada tahun 1890. Terkenal dengan makanan ringan lezat yang dibuat dengan desi ghee murni, serta makanan lezat lainnya seperti masala samosa, chaat, palak ki namkeen, dan khasta kachori. Beberapa.

• Dimana: Daerah Chowk, Allahabad
• Harga Untuk Dua Orang: INR 300 (Perkiraan)

6.Kesar Da Dhaba, Amritsar

Kesar Da Dhaba, Amritsar Dhaba yang ikonik, didirikan pada tahun 1916 di Sheikhupura, Pakistan oleh Lala Kesar Mal dan istrinya. Setelah pemisahan India pada tahun 1947, dipindahkan ke Amritsar, di mana sering dikunjungi oleh Lala Lajpat Rai dan Jawaharlal Nehru. Dhaba terkenal dengan beludru dal makhani, yang diberi krim segar sebelum disajikan dan dimasak lambat sepanjang malam. Palak paneer yang lembut, paratha isian, dan phirni yang sangat kaya adalah barang yang harus dipesan.

• Dimana: Chowk Passian, gali rajpura dekat Pertukaran Telepon, Amritsar
• Harga untuk dua orang: INR 1000 (Perkiraan)

7.Britannia and Co. di Mumbai

Jika Anda pernah ke Mumbai, Anda mungkin pernah mendengar tentang berry pulao Britannia. Mereka akan memberi tahu Anda bahwa buah beri diimpor dari Iran oleh pemiliknya, Boman Kohinoor. Satu-satunya cara untuk mengetahuinya adalah dengan mengunjungi Ballard Estate dan memesan hidangan terkenal ini, serta salli boti dan puding karamel. Cepat karena restoran hanya buka sampai jam 4 sore!

• Dimana: Ballard Estate, Fort, Mumbai, Maharashtra
• Harga Untuk Dua Orang: INR 1200 (Perkiraan)

Jadi, tunggu apa lagi? Cobalah tempat-tempat ini dan beri tahu kami bagaimana Anda menyukainya di bagian komentar di bawah.